Contrast

Avui, Sabadell estrena un nou restaurant. En Jordi Gabaldà ha inaugurat el seu restaurant Contrast. Des de Cansaladeries Medrán, volem desitjar-li molta sort en aquesta etapa i els millors èxits professionals per un jove cuiner que té una gran trajectoria.

El restaurant Contrast està situat al Carrer Pare Sallarès, 19. 

La Roser Figueras guanya una espatlla ibèrica

 

Després que la Cavalcada dels Reis Mags recorregués els carrers de la nostra ciutat, els mags d'Orient han omplert de regals les llars de Sabadell. 

Suposem que a casa de la nostra clienta Rosa Figueras també ho hauran fet, però també li han deixat un regal a Cansaladeries Medrán. Fa uns dies la Rosa ens va fer arribar els seus vídeos tallant una espatlla a casa seva durant aquests dies de celebracions. 

La seva destresa amb el ganivet l'han feta mereixedora de l'espatlla ibèrica, el premi del nostre concurs de vídeos. Esperem poder lliurar-li en els propers dies.

Felicitats Rosa!

En aquest post podeu veure algunes captures dels seus vídeos.

Vols una espatlla ibèrica per la cara?

Suposem que la resposta és sí, així que anirem al gra. 

És molt senzill, tots sabem que per Nadal sempre hi ha una espatlla o un pernil a casa. Ja sigui del lot de la vostra empresa o perquè a casa vostra és tradició acostar-vos a Medrán i comprar-ne una. I sí, cada família té el seu propi ritual.

Sabem que algú de vosaltres és l'encarregat o encarregada d'encertar-lo, tallar-lo... i ho volem veure.

Presentem el concurs de talladors de pernil. Només t'has de gravar i pujar el vídeo a YouTube.

Envia'ns el link a info@medran.cat i el nostre jurat el mirarà.

Premiarem 2 vídeos: el més original i el tall més professional; amb una espatlla ibèrica cadascún.

I només pel fet de participar, tindràs un obsequi.

Anima't, volem veure el teu tall!

Vote the hamburger

Les hamburgueses presidencials ja estan a les vitrines del Mercat Creu Alta i el Mercat Central.

Ara us toca triar a vosaltres...

McCain o Obama?

A partir d'aquest dijous i fins el dia de les eleccions americanes, el proper dimarts 4 de novembre, pots "participar" en les eleccions americanes. Ja que no podem votar, sí podem triar alguna de les hamburgueses dels dos candidats.

A Cansaladeries Medrán hem creat dues delicioses hamburgueses que, en realitat, superen la lluita bipartidista. Una, la d'Obama, amb botifarra negra. I la de McCain, amb cacahuets, formatge i cereals.

Acosta't a les nostres botigues i tria. I vota en aquest bloc!

Torna la carmanyola

Avui La Vanguardia publica un interessant article sobre el retorn a la carmanyola per a aquells que per qüestions laborals han de dinar fora de casa.

I és que alguns afirmen que els efectes de la crisi es comencen a notar.

A Cansaladeries Medrán volem que les economies familiars notin aquesta crisi el menys possible. Per això oferim preus molt competitius en plats cuinats i amb la garantia de estar consumint un producte artesà, casolà, de qualitat, amb productes de primera i amb la nostra inconfusible passió per les coses ben fetes. 

Acosteu-vos a la vostra botiga més propera i demaneu pels plats cuinats, la nostra extensa sel·lecció us posarà en seriosos problemes per triar!

Podeu consultar l'article aquí. 

No et deixis el sobre

Fa uns mesos anunciàvem que iniciàvem la campanya amb la que els nostres clients podien enviar-nos fotos de les seves vacances... amb els nostres sobres d'embotit envasat al buit!

I hem començat a rebre les primeres fotos, com les de la família Saborido-Orús i en Xavi Fabregat. Podeu veure les fotografies al nostre Flickr', i podreu veure des de quins llocs ens han fet arribat les fotos. 

Només us direm que uns van passar una mica de fred. I els altres, mentre menjaven sentien el balanceig d'un element...

Estimats amics, moltes moltes moltes gràcies per participar!

Tornen els diumenges de plats cuinats Medrán

Després de l'aturada estiuenca per recuperar forces, avui diumenge hem tornat a obrir la botiga de la Plaça d'Espanya amb tota una selecció de plats cuinats. Bé, permeteu-me que em presenti: sóc en Josep, el cuiner de Cansaladeries Medrán. 

Des de la nostra cuina preparem totes les safates que podeu veure cada diumenge. Ja sabeu, aquell espectacle per a la vista i als sentits que despleguem cada diumenge i festius. I amb el flaire a pollastre a l'ast acabat de fer flotant per l'ambient... mmmmm

Com us deia, avui hem tornat a obrir les nostres portes per oferir-vos els millors àpats. Tant pels que el diumenge els agrada gaudir dels nostres plats com per a aquells que fan reserva de menjar per omplir la carmanyola de l'oficina.

Estigueu atents, perquè com sempre, innovem en algun plat, alguna nova especialitat que pugui sorprendre els vostres paladars. 

I sí, amb la nova temporada caldrà començar a pensar en els plats pel menú de Nadal i cap d'any. I amb les piles ben carregades continuarem oferint el millor de la nostra cuina...

I recordeu que el proper dilluns de festa major, el dia 8 de setembre, la botiga romandrà tancada: ja sabeu que les festes locals ens agrada sortir al carrer com tots els nostres veïns!

Ens veiem el proper diumenge amb les amanides, els pollastres, els canelons, la fideuà, les patates braves, els seitons, el conill, el pastís de gambes... i com tot el què fem a Cansaladeries Medrán, amb passió per les coses ben fetes!

No et deixis el sobre

Aquestes vacances, no et deixis el sobre a casa. Emporta't els millors embotits amb tu i gaudeix-ne allà on siguis.

Qui de vosaltres no s'ha empenedit d'emportar-se un sobre de pernilet del bo a Londres, quan ha vist com de "meravellosa" és la gastronomia anglesa? Aquest estiu, no passis gana. No deixis que et buidin les butxaques per menjar plàstic pur, vine a la teva botiga o fes la teva comanda per internet!

Sobres d'embotit envasat al teu gust!!

I a més, si et fas una foto amb el sobre d'embotit al lloc més original que puguis pensar i ens l'envies, et farem un petit obsequi i la penjarem al Flickr'.



Per exemple, el meu fill Albert té una bona foto d'ell i uns amics fent un bon pa amb tomàquet i un sobre de pernil ibèric al bell mig de París. Envia una foto així i participa!

Pots enviar les fotografies a info@medran.cat

Dia Català Sense Bosses

Avui és el Dia Català Sense Bosses de plàstic... un vídeo per tal jornada!