"Som els teus cansaladers de confiança des de 1958.

I de l'experiència hem après què vols i com ho vols.
Som autèntics especialistes en pernil ibèric, pernils curats i embotits ibèrics. Deixa't seduir per la nostra sel·lecció de formatges artesans i d'importació.
No oblidis el foie del Périgord o els patés.
Fem mil elaborats que et faran la vida més fàcil, així com el nostre ventall de plats preparats.
I ningú tria com nosaltres les carns fresques i els embotits, que elaborem, des de les granges al teu plat"

Cansaladeries Medrán, passió per les coses ben fetes

dijous, 26 de juny del 2008

Comprar a Cansaladeries Medrán, compensa


Cansaladeries Medrán ha arribat a un acord amb la Fundació +Árboles pel qual ens comprometem a destinar els 0,03€ que descomptaran a les vendes d’aquells clients que no s’enduguin la seva compra en bosses de plàstic.

D’aquesta manera incentivem la reutilizació de bosses i l’ús de cistells o bosses de tela. Aquesta opció la poden triar ja tots els clients que s’acosten a les nostres botigues botigues.


Aquesta mesura permetrà plantar 15 arbres que durant els propers 20 anys compensaran 5 tones de CO2.


Ens convertim, d'aquesta manera, en la primera empresa del nostre sector en dur a terme aquest tipus d’accions i suposa una novetat en el món de la petita empresa.

Aquesta acció i aquest acord ens permetrà conscienciar als nostres clients de la necessitat d’aprofitar al màxim els recursos i evitar-ne un mal ús!

Perquè amb tres cèntims, es poden fer grans coses!

diumenge, 22 de juny del 2008

Més CO2 que mai

Hiverns que duren massa, amb més fred que mai i nevades impressionants. Primaveres inexistents. Sequeres serioses i innundacions sense precedents que acaben amb tot el què es troben al seu pas.

El canvi climàtic està afectant a la nostra vida diària. L'elevat grau de contaminació, que es tradueix en una gran quantitat d'emissions de CO2, afecta a molts àmbits del nostre planeta i ens afecta també a tots nosaltres.

El diòxid de carboni (CO2) és l'element amb major responsabilitat en l'efecte hivernacle, que suposa un augment de la temperatura del planeta. El fet és que el CO2 s'ha disparat ens els darrers anys i avui ens trobem en l'índex més elevat dels darrers 50 anys.

Si mantenim aquest elevat creixement, les conseqüències seran nefastes per tothom, i pels nostres fills i néts.

Si volem que creixin en un món millor, haurem de començar ja a fer alguna cosa.

diumenge, 15 de juny del 2008

Extremadament inflamable

Aquest Sant Joan encén una foguera... al teu paladar! Cansaladeries Medrán ha preparat la millor selecció de pernils i espatlles per a celebrar aquesta diada tan assenyalada del calendari.

Si el pernil és el rei de la festa, la festa del foc, la coca i els petards es mereix el seu rei a taula. Si vols saber quin és el més adient, consulta a la teva dependenta de confiança o bé envia un correu a l'expert en pernil, el Manel a manel@medran.cat

Però hi ha altres elements totalment inflamables que posaran la nota de color a la teva taula: les safates d'embotits, formatges i foies. Totalment personalitzades, a mida de les teves necessitats!

Si tens qualsevol dubte, fes arribar la teva veu a info@medran.cat


dimecres, 4 de juny del 2008

Barack Obama i el pernil ibèric




Finalment Barack Obama s'ha posicionat com el futur nominat demòcrata per les eleccions presidencials americanes del proper mes de novembre. I us preguntareu, per què el bloc d'una cansaladeria de Sabadell, que és especialista en embotits, parla de Barack Obama?

No, no ens hem tornat experts en màrqueting polític, per això ja hi ha altres veus, però volem parlar d'una curiosa anècdota que va passar fa uns quants mesos a Pennsylvania.

Barack Obama estava fent campanya per les eleccions primàries d'aquest estat de l'est dels Estats Units quan, visitant un mercat, va entrar a una botiga de productes gourmet italians. Entre parmigiano, taleggio, tomàquets secs, pasta i preparats per risotto, el botiguer amagava un producte que fa molt poc que ha entrat a la terra de les oportunitats: el pernil ibèric.

El botiguer va oferir un tall de pernil ibèric al candidat. El botiguer de la botiga "Di Bruno" va comentar a Obama que fins a finals de 2007, el què menjava estava prohibit. Obama va respondre, "què vols dir amb això de que s'ha legalitzat", i el botiguer va respondre que en certa manera el pernil ibèric és com una droga.

Obama va declarar a la premsa que "només sé que està molt bo"

Desitgem sort al candidat, que segurament demanarà als cuiners de la Casa Blanca que comprin algun pernil ibèric de tant en tant. Si guanya, és clar...